En su mayor parte, la barra de menús no tiene opciones de configuración con respecto a la fuente, el tamaño, etc.
No obstante, puede gestionar los iconos de la barra de menús manteniendo pulsado command mientras se hace clic y se arrastra. Esto le permite reordenar los iconos o arrastrarlos fuera de la barra de menús para ocultarlos.
Como otros han sugerido, te animo a que envíes tus comentarios a Apple sobre cualquier cambio de personalización que te gustaría ver en futuras versiones del sistema operativo.
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