El adaptador de corriente MagSafe, como casi todos los adaptadores de corriente para equipos electrónicos modernos, es un fuente de alimentación conmutada (switched-mode) .
Las fuentes de alimentación conmutadas consiguen su peso y tamaño reducidos utilizando transformadores más pequeños y ligeros para la conversión de la tensión, que requieren una entrada de CA de alta frecuencia para funcionar. Esta entrada de alta frecuencia es producida por un circuito separado que conecta y desconecta rápidamente la entrada de baja frecuencia (de ahí lo de "conmutación"), y de hecho lo hace controlado por la retroalimentación del lado de la salida de CC para lograr una salida de CC estrechamente regulada. Esta regulación también es algo que varía con el tiempo a medida que cambian la entrada y la carga de salida.
Así pues, en una fuente de alimentación conmutada hay muchas corrientes eléctricas variables y, por tanto, campos eléctricos y magnéticos variables. Estos campos ejercen fuerzas mecánicas sobre los componentes de la fuente de alimentación, que pueden hacerlos vibrar y, por tanto, producir sonido.
En una fuente de alimentación bien diseñada, las frecuencias básicas se eligen para que estén por encima del rango de audición humana (y los componentes más sujetos a la vibración pueden sujetarse con especial firmeza). Sin embargo, por diversas razones ( agita las manos (en realidad no conozco los detalles) puedes obtener efectos en fracciones de esas frecuencias que realmente puedes escuchar.
En tu caso particular, si la fuente de alimentación está funcionando con sobrecarga (o al límite superior de su capacidad), entonces eso podría poner algún subsistema oscilando en el extremo superior de la audibilidad, produciendo el tipo de ruido que estás escuchando.
A menudo se puede escuchar el ruido de las fuentes de alimentación baratas (por ejemplo, los cargadores USB) cuando están descargado (no hay nada conectado a la salida), y escuchar que se desplaza fuera del rango audible cuando se conecta algo.
( Descargo de responsabilidad : No soy un ingeniero eléctrico; esto es sólo pedazos que he recogido. Esta gente tendría toda la historia; por ejemplo esta respuesta que es un poco escaso en detalles. Pero espero haber desmitificado al menos un poco el motivo por el que los bultos aparentemente sólidos de la electrónica pueden hacer ruido. (Si alguien ve un error de hecho o puede explicar mejor, por favor, siéntase libre de editar esta respuesta))