El sistema operativo oficial Tiger (10.4) simplemente no funciona en un entorno virtualizado. Para hacerlo funcionar tienes que hackear las incompatibilidades, lo cual se ha intentado con diversos niveles de (pretensión de) éxito, pero parece bastante incompleto. Probablemente sea mejor que inicies tu MBP por partida doble o que encuentres un viejo ordenador usado para dedicarlo a las aplicaciones de Tiger. Tengo un G5 todavía funcionando para ese propósito.
PARA TU INFORMACIÓN:
El servidor de Leopard (10.5) y Snow Leopard (10.6) es virtualizable y está totalmente soportado por VMware Fusion. Las versiones estándar de Leopard y Snow Leopard (versión "Client") no admiten la virtualización. VMware Fusion 4.1 dejó accidentalmente fuera el código que impide crear y ejecutar máquinas virtuales no servidoras de Leopard y Snow Leopard; la versión 4.1.1 se publicó rápidamente para restaurar el código de prevención. No he escuchado grandes historias de éxito o fracaso al ejecutar las máquinas virtuales no servidoras en Fusion 4.1, pero puedes intentarlo.
Todas las versiones de Lion (10.7) soportan la virtualización. La licencia de venta al público de Lion incluye permiso para crear 2 VM además de la única máquina real, siempre y cuando las ejecute en hardware de Apple. Específicamente, sección 2B(iii) concede una licencia:
(iii) instalar, usar y ejecutar hasta dos (2) copias o instancias adicionales del Software de Apple dentro de entornos de sistemas operativos virtuales en cada computadora Mac que posea o controle y que ya esté ejecutando el Software de Apple.
Tenga en cuenta que al parecer Apple no se toma esto demasiado en serio, ya que las licencias oficiales del Lion como se ha publicado en <a href="http://www.apple.com/legal/sla/" rel="nofollow">http://www.apple.com/legal/sla/ </a>aún requieren que dirijas "Leopardo de Nieve".