Hay varias formas de hacerlo. Dependiendo de su nivel de comodidad con la depuración de los errores de permiso, aquí se clasifican en términos de aumento del riesgo. No voy a sugerirte que hagas una copia de seguridad porque ya lo haces, ¿verdad?
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Cada vez que crees una nueva carpeta, haz un segundo clic en ella y "Obtén información", luego elimina los permisos de lectura/ejecución para otros usuarios y grupos. Eso debería darles el icono de "denegado".
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Realice la modificación anterior para su directorio principal, a menos que tenga carpetas que hacer quiere dar acceso a otros usuarios a.
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Establecer un umask
como se describe en el documento de Apple KB HT2202 para las aplicaciones de los usuarios:
Crear el archivo /etc/launchd-user.conf
con el contenido "umask nnn". No incluya las comillas y sustituya nnn por el valor de umask deseado, como por ejemplo 077.
Esto establecerá la umask del usuario para todas las aplicaciones que inicie, como Finder, TextEdit o Final Cut Pro, y controlará los permisos establecidos en los nuevos archivos creados por cualquiera de estas aplicaciones.
Tenga en cuenta que esto afectará a todos los archivos y carpetas que cree a partir de ese momento y puede ser difícil de depurar. Según el comentario de @Kent, esto afectará a todos los usuarios del ordenador, no sólo al tuyo. También es posible que tengas que cerrar la sesión o reiniciar el ordenador.
En todos estos casos, es posible que aparezcan errores de algunas aplicaciones que no pueden acceder a algunos archivos/carpetas. Se puede argumentar que se trata de aplicaciones mal diseñadas, pero si necesitas utilizarlas puede que tengas que relajar los permisos. 1 puede ser el más seguro y fácil de revertir cuando sea necesario.