Puedes usar un sencillo AppleScript que crea un nuevo documento de Pages con la plantilla especificada, añade una nueva página al documento y luego guarda el documento como una plantilla con el nombre especificado. Aquí está:
tell application "Pages"
activate
set thisDocument to make new document with properties {document template:template "Nombre de la Plantilla"}
tell thisDocument
make new page with properties {template name:"Imagen con Texto"}
end tell
set templatePath to (path to desktop as text) & "Nombre de la Plantilla.pages"
save thisDocument in file templatePath as "plantilla"
end tell
Asegúrate de reemplazar los dos "Nombre de la Plantilla" con el nombre deseado de la plantilla, reemplaza "Imagen con Texto" con el nombre de la plantilla de página que deseas añadir a tu documento, y reemplaza "path to desktop as text" con la ubicación donde quieres guardar la plantilla en tu escritorio.
Nota: Al guardar un documento como una plantilla se sobrescribirá cualquier plantilla existente con el mismo nombre, así que si quieres reemplazar la plantilla anterior, es posible que quieras usar el mismo nombre.