Creo que se le prohíbe esta operación que solía ser posible hace como 10 años (si mal no recuerdo, el OP respondió que no era posible, pero un comentario en la respuesta reportó éxito y algunas capturas de pantalla de la época de 2023).
Antes de intentar esto, recomendaría abrir un caso con el soporte de Apple para obtener por escrito que respaldan el intercambio propuesto. Algunos reportan bloqueos permanentes al utilizar un correo electrónico externo a Apple al intentar esto. Mi impresión es que no lo permitirán ya que no es posible (económicamente) para ellos descartar algunos intentos maliciosos y optan por resistir la presión de las personas que desean reutilizar un correo electrónico y no la presión de las personas que pierden una cuenta cuando esto ocurre sin consentimiento.
En su caso, abra un caso con soporte para que Apple pueda asesorar en su caso específico. Todos los ID de Apple no se crean de la misma manera y quizás califique para un tratamiento diferente al creado como un ID independiente.
Los casos especiales incluyen cuando un ID de Apple está asociado con Desarrollador de Apple y se han firmado contratos legales. ID de Apple administrado por trabajo o escuela, relacionados o generados, ID de menores y padres con compartición familiar.
Incluso eliminar su ID de Apple evita la reutilización del antiguo correo electrónico.
¿Puedo usar la dirección de correo electrónico principal de mi cuenta de ID de Apple eliminada para crear un nuevo ID de Apple o con otra cuenta de ID de Apple existente?
No, una vez que se elimina su ID de Apple, no puede usar la dirección de correo electrónico que utilizó con él para crear un nuevo ID de Apple. Además, no puede usar esa dirección de correo electrónico con otro ID de Apple existente excepto como correo electrónico de rescate. Además, si su dirección de correo electrónico principal de ID de Apple tiene un Dominio de Correo Electrónico Personalizado, nunca se puede reutilizar para crear un ID de Apple después de que se elimine su ID de Apple, incluso si la propiedad del dominio cambia.