Parte de lo que hace que un ordenador se duerma es que haya suficiente electrónica encendida en algún lugar para una rápida recuperación. Parte de esa rápida recuperación es mantener activa la conexión con el ratón y la pantalla. Puedo entender cómo podría ser incómodo desconectar todos los periféricos conectados para evitar el consumo de energía "vampiro".
Yo sugeriría un conmutador KVM como una forma de desconectar todos los periféricos con solo presionar un botón. (Algo así como esto: https://www.startech.com/en-us/server-management/c2-d46-uc2-cbl-kvm No tengo ninguna afiliación con el fabricante o minorista más allá de ser un cliente satisfecho anteriormente).
Esto podría no eliminar toda la carga "vampiro" ya que el conmutador necesita energía para funcionar. Una solución posible para eso es enchufar la segunda entrada del ordenador en algo que pueda suministrar más energía que el MacBook, quizás un adaptador de corriente de 5W, 12W o 20W, suficiente energía para mantener el KVM y los dispositivos conectados en su propio modo de reposo.
Oprima el interruptor en el KVM y todo estará desconectado de su MacBook y en su lugar sacando energía de un adaptador de corriente. Vuelva a conectarlos a su MacBook y estarán listos para despertar de su letargo y ponerse a trabajar.
Si eso no es una solución aceptable entonces simplemente tendría que desconectar todo del portátil. Incluso con un conmutador KVM, habrá algún flujo de energía dentro o fuera (probablemente fuera) hacia el conmutador KVM para indicar que hay algo conectado.
Tal vez todavía haya algunos conmutadores KVM mecánicos de estilo antiguo que eliminarían cualquier consumo de energía "vampiro" pero sospecho que esos serían raros y costosos.