Esto probablemente no es exactamente lo que estás buscando, pero esta solución de AppleScript siguiente puede ayudar un poco.
Pega este código siguiente en un nuevo documento de Script Editor.app. Cuando ejecutes el código, primero te pedirá que elijas una carpeta para recuperar el recuento de líneas de todos los archivos (.txt, .log, .csv, .tsv) dentro de esa carpeta elegida (de forma no recursiva). Luego escribirá los resultados en un archivo llamado WC.txt en tu Escritorio.
activate
set theFolder to quoted form of POSIX path of (choose folder)
do shell script "cd " & theFolder & " ;find \"$PWD\" \\( -iname \"*.txt\" -o -iname \"*.log\" -o -iname \"*.csv\" -o -iname \"*.tsv\" \\) -mindepth 1 -maxdepth 1 -exec wc -l {} \\; |sort -g > ~/Desktop/WC.txt"
Luego, después de un tiempo, si deseas ver si algo ha cambiado, puedes ejecutar nuevamente el código anterior. Sin embargo, esta vez envía los resultados a un archivo diferente (~/Desktop/WC2.txt), para comparación.
Para comparar los dos archivos simplemente ejecuta este comando en Terminal.app
diff ~/Desktop/WC.txt ~/Desktop/WC2.txt