Ocultar la barra de menú solo para videos en pantalla completa

Tenía el requisito contrario. Quería que la barra estuviera oculta la mayor parte del tiempo, pero solo se mostrara en 1 o 2 aplicaciones. Supongo que podrías hacer lo contrario, pero no estoy seguro de cómo aislar solo YouTube si estás usando Chrome.

# anular la barra de menú para mostrar/ocultar
## 1. obtener el ID de la aplicación por su nombre
osascript -e 'id of app "NOMBRE"'

## 2. anular la barra de menú para mostrar/ocultar: true/false
defaults write apps.id.from.step-1 AppleMenuBarVisibleInFullscreen -bool false

## 3. para deshacer esta configuración
defaults delete apps.id.from.step-1 AppleMenuBarVisibleInFullscreen