¿Cómo deshacer la configuración de una variable que ha sido previamente establecida en algún lugar en Mac OS que desconozco?

Tengo una variable configurada exactamente de esta manera:

export VARIABLE_NAME=VARIABLE_VALUE

Pensé que estaría en ~/.zshrc o bash_profile pero no se ve en ninguno de esos. Ahora estoy luchando por entender dónde se está configurando y quiero restablecerla. ¿Alguien puede sugerir una manera fácil de hacerlo? Estoy en MacOS

Estoy usando la shell zsh. Conozco el comando llamado unset VARIABLE_NAME. Sin embargo, estoy tratando de encontrar la causa root y eliminar la variable desde el lugar donde se configuró por primera vez.

El nombre de la variable es JWT_SECRET

Actualización:

Intenté correr grep JWT_SECRET {~/.z,/etc/z}{shenv,profile,shrc,login} como propuesto por @nohillside

He configurado mi zsh para usar ohmyzsh.

Así es como se ve la salida:

Cuando hago: echo $SHELL $ZSH_VERSION $BASH_VERSION Obtengo: /bin/zsh 5.9

Esto es lo que tengo en mi ~/.zshrc:

export NVM_DIR="$HOME/.nvm"
[ -s "$NVM_DIR/nvm.sh" ] && \. "$NVM_DIR/nvm.sh"  # Esto carga nvm
DISABLE_AUTO_TITLE="true"
PS1="%1d %& # "
export ZSH="$HOME/.oh-my-zsh"
ZSH_THEME="robbyrussell"
ENABLE_CORRECTION="true"
plugins=(git)
source $ZSH/oh-my-zsh.sh
export SU_PASSWORD=
export SU_USERNAME=
export PATH="/Users//bin:$PATH"