Ejecutando el ejemplo de AU Instrument proporcionado con Xcode (es un generador de ondas sinusoidales), no parece recibir el evento de nota apagada cuando el cabezal de reproducción se salta hacia adelante en el DAW (Logic, para mí).
Estoy ejecutando una aplicación MIDI Monitor separada, y recibe un mensaje MIDI de nota apagada cuando salto adelante, sin embargo, el instrumento AU no recibe el mensaje de nota apagada.
Si el instrumento AU ejemplo recibiera el evento MIDI note off, entonces dejaría de reproducir la señal sinusoidal, sin embargo continúa reproduciendo la nota indefinidamente.
Editar: Mirando hacia atrás, supuse que Logic se espera que envía un note-off midi para las notas midi que se están reproduciendo en una pista de instrumento cuando el cabezal de reproducción salta hacia delante. Este no es el caso.
La solución que recibí en los foros de desarrolladores de Apple se publica a continuación. La solución me parece ser la solución programática correcta de la unidad de audio.