Disculpe si esto ya tiene respuesta en otro sitio.
Mi problema es que no encuentro el BOOT carpeta en EFI partición, lo único que existe es la APPLE carpeta. Esto es bastante extraño ya que veo en casi todos los post, sugieren que el firmware necesita leer la carpeta BOOTx64.efi para detectar el sistema de arranque.
Empecé a bucear en EFI partición porque mi Mac Mini 2018 no mostraba las opciones de disco de inicio cuando mantenía pulsado el botón Option al arrancar, arrancaba directamente en MacOS. Pero en MacOS Preferencias del Sistema -> Disco de Inicio Puedo ver mi disco de Windows BootCamp.
¿Alguna luz que arrojar sobre mí?
La razón por la que mi Mac no respetaba mi pulsación sobre Option no tiene nada que ver con la tecla bootx64.efi . Resultó ser el mal comportamiento de mi Logitech MX Keys. Nunca enviaba con éxito la señal al Mac a pesar de que estaba usando el receptor Unifying. Cambié a un teclado con cable y todo funcionó bien.
