Me puse en contacto con Apple para solicitar asistencia y, por supuesto, Apple me sugirió que me pusiera en contacto con WireGuard para obtener ayuda (no es ninguna sorpresa).
Mientras esperaba a un representante de Apple y utilizaba "Google", descubrí que WireGuard almacena la configuración del túnel dentro de Keychain.
Vuelvo a mi copia de seguridad de TimeMachine ;-)
% pwd
/Volumes/G-DRIVE mobile SSD R-Series/Backups.backupdb/mbp/2023-03-15-160527/APPLE SSD - Data/Users/user/Library/Keychains
% file login.keychain-db
login.keychain-db: Mac OS X Keychain File
%
Abrí login.keychain-db
con Acceso a Llaveros, luego buscó WireGuard
y ¡voilá!
A continuación, utilice "copiar contraseña al portapapeles" para copiar la configuración de cada túnel en el portapapeles, péguela en WireGuard y ¡el resto es historia!
SIEMPRE ¡haz una copia de seguridad!
Para ser justos con Apple, el representante compartió conmigo el siguiente documento que me ayudó a encontrar el archivo correcto y a resolver mi problema)
Copiar llaveros a otro Mac - Soporte técnico de Apple
Gracias a todos (incluido Apple).