Tengo un iPhone 13 Pro que acabo de comprar.
Cada vez que cargo un vídeo de YouTube en mi navegador, ya sea utilizando Chrome o Safari, todos los vídeos que encuentro se reproducen automáticamente en 320p calidad por defecto. Usando el icono de la rueda dentada puedo cambiar la calidad a un máximo de 720p, no hay opción para una calidad superior. Sin embargo, en otros dispositivos viendo el mismo vídeo de YouTube puedo verlo en calidad 1080p, 4K y 8K.
La aplicación YouTube de la App Store no parece tener este problema, pero resulta molesto tener que utilizar una aplicación aparte en lugar del navegador.
Ningún otro teléfono o aparato de mi casa tiene este problema, y he comprobado la velocidad de mi internet de fibra.
Actualización para aclarar la pregunta - Cómo obtener una calidad de vídeo superior a 720p en YouTube utilizando los navegadores Chrome o Safari. Especialmente cuando muchos vídeos se niegan rotundamente a cargarse en 720p.