... ¿cómo desactivar permanentemente la tontería de los 3 segundos y hacer que utilice siempre el flash?
La "tontería de los 3 segundos" forma parte del Modo Noche de las fotos del iPhone. Se necesita una exposición suficiente (automática o manual) para poder hacer una foto de alta calidad.
Debes saber que al activar Flash se desactivará automáticamente el Modo Noche.
Para activar el modo Flash :
- Abrir la aplicación Cámara
- Haga clic en la flecha que baja en la parte superior de la pantalla:
- Haga clic en hasta que el símbolo del rayo deje de ser gris y se vuelva amarillo y no esté cruzado por una línea.
Esto normalmente habilitará flash (a mí me funciona en el iPhone 12 Pro).
Editar : Para desactivar el Modo Noche por defecto.
Cuando hagas una foto en la oscuridad, haz clic en el botón amarillo "2s", desliza el control deslizante a "Off" (o 0) (el control deslizante aparecerá encima del botón de hacer foto). A continuación, ve a Ajustes > Cámara > Conservar ajustes > [activar] Modo nocturno. Esto mantendrá la configuración del Modo Nocturno que acabas de establecer por defecto : a ningún Modo Nocturno.
Buena suerte.