Hay un binario llamado 'Open' que reside en mi carpeta usr/bin y que no puedo eliminar.
No puede ni debe eliminar este archivo.
Es una utilidad de MacOS que permite abrir archivos y carpetas con la aplicación registrada (o especificar una diferente) desde la línea de comandos. Para más información, consulte la página open
página de manual .
No puedes borrar el archivo ni modificar sus permisos porque está protegido por el volumen de sólo lectura del contenedor APFS. Incluso con privilegios de Root, no podrás borrarlo; desactivar SIP tampoco tendrá ningún efecto.
Aunque pudieras, estarías borrando un válido Binario MacOS. Esto probablemente se copiará en el /usr/bin
en la próxima actualización.