El disco duro de MacOS ya no aparece en la lista

Es probable, teniendo en cuenta la edad de la Mac, que la unidad no es más, fuera a conocer a su creador y se unió al coro invisible ... (ummmm lo siento)

El hecho de que el instalador, ni la utilidad de discos, vean la unidad del MBA me lleva a pensar esto.

Es poco probable que la actualización haya dañado algo, más bien la unidad estaba ya en las últimas y lo usas para actualizarlo fue la gota que colmó el vaso.

Aunque es posible que puedas sacar la unidad de ese Mac, conectarla a otro y utilizar algún software de recuperación de datos para obtener los archivos que necesitas de él. Es posible que tenga que enviarlo a una empresa de recuperación de datos. Esto puede resultar caro, así que yo probaría primero con el software de recuperación de datos.