¿Hay alguna forma de comprobar si una copia de seguridad de TimeMachine está encriptada en MacOS Ventura 13.1?
En la interfaz de usuario no es visible:
Si compruebo los archivos en la unidad de red veo esto: 
No tengo ni idea de cómo comprobar si está encriptado. Tal vez es posible comprobar a través de línea de comandos?
Para un volumen APFS externo conectado por USB puedes hacer clic con el botón derecho del ratón en el disco externo en el Finder, en la ubicación "faze's-MBP" (o como se llame tu máquina) que da una lista de todos los volúmenes.
Si está encriptado, verás una opción para desencriptarlo, y viceversa.
Sin embargo, si leo correctamente tus imágenes, estás utilizando un paquete disperso en red. En mis propios experimentos he descubierto que si las creas directamente en el NAS deben ser HFS+, y las opciones de cifrado deben configurarse en el momento de la creación. En mi caso, la opción de cifrado después de la creación no aparece.
Por lo tanto, parece que esta respuesta no será satisfactoria para un volumen TM de haz disperso. Pero todavía se puede comprobar.
Si se te pide una contraseña cuando se monta el volumen, entonces obviamente está encriptado. Si no se te pide, puede que esté encriptado si tu llavero contiene una contraseña almacenada para el volumen. Abre Keychain Access y busca el nombre del volumen TM (o busca 'encrypted volume password' para todos) para comprobarlo. Si no encuentras ninguna, es probable que tu volumen no esté cifrado.
Por supuesto, esto también funciona para un volumen conectado por USB.
En cuanto a los archivos que ve en su dispositivo de red, son los archivos de control dentro del sparse bundle que componen el propio sparse bundle. La imagen del volumen está codificada dentro de los archivos que encuentras en la subcarpeta de bandas, y por supuesto, si la codificación está activada, entonces son ellos los que están codificados. No puedes navegar por los archivos del sparse bundle y esperar ver tus datos originales. Eso sólo es visible cuando el sparse bundle está montado en una máquina MacOS. Por supuesto, es no recomendado para modificar o mover estos archivos. Normalmente, en una máquina MacOS no verías esos archivos, ya que están ocultos en un paquete, pero tu dispositivo de red no tiene noción del paquete, por lo que se presentan como una carpeta.
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