Lo he hecho y puede funcionan; es decir, puedes poner un archivo de la biblioteca de Fotos en cualquier volumen que se monte en tu sistema de archivos y Fotos lo abrirá. Yo he usado un NAS de Synology y carpetas de Dropbox. Sin embargo, me di cuenta de que la experiencia era frágil - Fotos hace un montón de procesamiento de fotos en segundo plano, para la detección de rostros y otras cosas, y si el volumen remoto deja de estar disponible de forma inesperada, entonces usted tendrá algún tipo de corrupción de la base de datos de Fotos. Con el tiempo, he visto un aumento de los casos de falta / miniaturas incorrectas, metadatos que no se guardan, y los cambios de imagen pura y simple.
Dejé de hacerlo más o menos cuando actualicé a macOS 12, así que no lo he probado con las versiones más recientes de Fotos y macOS. Y mi diagnóstico de "corrupción de la base de datos" es algo especulativo. YMMV. Pero te recomiendo que te esfuerces un poco en asegurarte de que Fotos no funciona cuando sacas el portátil de casa, por ejemplo. Y tendrás que buscar sus procesos en segundo plano, no sólo salir de la aplicación.
Mi solución actual, similar a la del enlace de tu pregunta, es utilizar varios archivos de Fototeca más pequeños y archivar los archivos antiguos en discos duros USB externos. Yo uso PowerPhotos para gestionar las bibliotecas.
También hice lo mismo con las bibliotecas de iTunes, y de nuevo, puedes poner los archivos de iTunes (Música) en cualquier volumen montable. También puedes poner los archivos de música reales en un volumen remoto y mantener los archivos de la base de datos de música en tu ordenador, y múltiples bases de datos de música pueden apuntar a esos archivos. Pero si el volumen remoto no está disponible cuando Music lo busca, asumirá que ha desaparecido y creará una nueva carpeta por defecto para los archivos de música, y parecerá que toda tu música ha desaparecido. En mi caso, estaba intentando poner la música a disposición de varias personas de la casa, y tuve unas cuantas quejas de mi mujer diciendo que "toda su música ha desaparecido". Así que Compartir en casa me resulta más cómodo y fiable para eso.