¿Hay alguna manera, usando el terminal o algo así, de hacer que Time Machine haga copias de seguridad con más frecuencia o de dar preferencia a un disco en particular?

Esta es una respuesta en dos partes. En primer lugar a la pregunta explícita sobre Time Machine (TM), y en segundo lugar algunas sugerencias a un paranoico de las copias de seguridad.

Una suave paranoia sobre las copias de seguridad es algo bueno siempre que se aborden todos los riesgos de los datos y se mitiguen.

No, no hay manera de hacer que un disco TM tenga prioridad. TM está diseñado para tener una configuración mínima pero que satisfaga las necesidades de la mayoría de los usuarios. No ofrece el tipo de ajustes que muchos de nosotros anhelamos. Esa es la respuesta hecha.

Aquí hay algunos comentarios sobre la estrategia actual de @Duck y sugerencias (opiniones) para los cambios basados en mi experiencia.

Mientras que @Duck utiliza 3 discos conectados permanentemente para mitigar el riesgo de fallo de un solo disco de copia de seguridad, no aborda otros riesgos como el fallo del software de la TM o desastres mayores como un incendio o un robo. Además, la TM está diseñada para ser lo más eficiente posible con copias de seguridad repetidas en un solo disco - es menos eficiente con ciclos superpuestos de 3 horas.

Sugerencias:

• Sigue utilizando Time Machine para hacer copias de seguridad en un solo disco. Utilizar un producto alternativo para hacer copias de seguridad en otro disco en un horario de 1 o 2 horas. Yo elegiría Carbon Copy Cloner (CCC) como alternativa. Tanto TM como CCC proporcionan una recuperación razonablemente rápida tras pequeños (pero bastante probables) desastres de hardware local. Yo utilizaría el tercer disco para otra cosa.

• Desarrollar una estrategia de copia de seguridad externa para mitigar los riesgos de incendio, robo y otros desastres más catastróficos para la vida. La copia de seguridad externa es también una estrategia de mitigación para el ransomeware y otros programas maliciosos que corrompen el almacenamiento local.

• La copia de seguridad externa puede ser el tercer disco, pero guardado en la casa de un amigo, en el lugar de trabajo o en la caja fuerte de un banco. Pero mantener un horario estricto de toma y almacenamiento de estas copias de seguridad no es fácil.

• En su lugar, haz una copia de seguridad en la "nube" utilizando otro producto de copia de seguridad. Yo uso el producto de copia de seguridad Arq Backup con almacenamiento en la nube de OneDrive ("gratis" con mi suscripción a Microsoft/Office 365) y Backblaze B2. La recuperación desde la nube no será rápida, pero después de desastres personalmente catastróficos esto no es crítico.

Desarrolle su propia estrategia de respaldo basada en el riesgo. Considere los riesgos más allá de los fallos del hardware local.