Hace poco tuve una partición Boot Camp con Windows 7 operativa. Cometí el error de crear una tercera partición para instalar una versión de macOS por requisitos del programa, intentando mantener la partición más antigua de OS X El Capitan para los programas depreciados. Entonces me di cuenta de que Boot Camp sólo permite hasta 4 particiones y procedí a eliminar la nueva cuarta partición y restaurar la configuración anterior de 4 particiones con una copia de seguridad de Time Machine. Desgraciadamente, después de la restauración del sistema, me he quedado sin poder arrancar en Windows 7 con la tecla de opción al inicio.
Espero que haya una manera de restaurar la funcionalidad de la partición Boot Camp. Todavía se puede ver en la lista de dispositivos, pero en la Utilidad de Discos no es visible. En el arranque de recuperación, la partición aparece como lo haría normalmente. Voy a publicar algo de información pertinente a continuación: