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Launchpad es una aplicación en sí misma. Las aplicaciones no van a ninguna parte cuando las quitas del Dock; el Dock es sólo accesos directos en gráficos.
Abra el Finder pulsando Option + Command + Space Bar . Una vez iniciado el Finder, vaya a la carpeta Aplicaciones dentro del Finder pulsando Command + Shift + A . Busque la aplicación Launchpad en la carpeta Aplicaciones y manténgala y arrástrela hacia abajo con el ratón hasta la posición en la que la quiere en el Dock. Consulte este artículo llamado " Cómo añadir Launchpad al Dock en un Mac " para más detalles.
Si desea iniciar el Launchpad sin utilizar su icono en el dock incluso después de colocarlo de nuevo, puede hacerlo pulsando la tecla Launchpad (F4) de su teclado.
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Crea una carpeta y pon ahí las cosas que creas que no quieres También quizás deberías asegurarte de que estás usando una cuenta de "usuario" que no tiene acceso a nivel de administrador, siempre puedes poner esa contraseña para admin pero mayo para evitar que borres algo que no deberías.