Lentitud en el MacBook Pro 13

Lo primero que hay que comprobar es la presión de la memoria en el Monitor de Actividad [Aplicaciones/Utilidades] Si está en verde deberías estar bien, en naranja o rojo y necesitas salir de algo o cerrar algunas pestañas del navegador.

8GB es fácil de ahogar hoy en día.

Comprueba también lo lleno que está tu disco - la Utilidad de Discos es buena para eso. Dependiendo del tamaño de la unidad, necesitas un 10-15% de espacio libre en todo momento, pero más que eso si es una unidad pequeña, de 128 GB.

Un reinicio periódico puede refrescar un poco las cosas.

También hay que tener en cuenta que todos los avtivirus pueden arrastrar un poco el sistema. AV-TEST (lo más parecido a una autoridad real en la materia) muestra que Bitdefender es el más lento en este momento.

8Gb de RAM es el mínimo que ofrece Apple. Los portátiles Mac se ofrecieron por primera vez con 8 Gb en 2009; la mayoría de los MacBook Pros han venido con 16 Gb durante los últimos 10 años. Podría decirse que no es suficiente para nada excepto para un uso ligero de correo electrónico/navegación/tipo de oficina.

Es probable que el "sistema operativo" necesite alrededor de 4Gb sólo para funcionar. (WindowServer, Finder, todos los demás procesos...)

Podrás ver en el Monitor de Actividad cuál es el uso de cada aplicación. Es probable que Notion use al menos 1 Gb; si tienes muchas imágenes o PDFs abiertos en Vista Previa, eso podría usar 1 Gb o más; 30 pestañas en un navegador son muchos datos. Así que, sí, estarás consumiendo 8 Gb o más.

Dicho esto, los M1 tienen fama de gestionar el swap (datos de la RAM que se "desbordan" en el disco) muy rápidamente.

MacOS está diseñado para utilizar la mayor cantidad de RAM posible, por lo que intentará llenar lo que tengas. (Por ejemplo, yo tengo 32Gb de RAM en mi MBP, y el SO llena el espacio no utilizado con archivos en caché).

Bien o mal, hoy en día hay que comprar el Mac con la RAM y el almacenamiento que se necesita para su vida; más es siempre mejor.