La máquina del tiempo cambia APFS a APFS (Case-sensitive, Encrypted)

En respuesta a la pregunta del título: Sí, el cifrado original es sustituido y, por tanto, redundante.

Con APFS encriptado La unidad completa o incluso la partición no está encriptada. La jerarquía del disco (vista desde Utilidad de Discos ) es 1) unidad física, 2) contenedor/partición APFS y 3) volumen(s) APFS. El cifrado es para cada volumen APFS.

Al elegir un volumen existente (encriptado o no) para Time Machine, éste borrará el volumen y creará un nuevo volumen APFS con el mismo nombre. El nuevo volumen puede, opcionalmente, estar encriptado.

Encriptar ambos es inofensivo, pero no encripta dos veces. Más bien el cifrado de Time Machine sustituye al primer cifrado. Así que no hay ninguna penalización de rendimiento.

Y por último y como sugieres, la forma más sencilla es:

1. Crear un volumen APFS no cifrado.
2. Elija ese volumen cuando se le pida en Time Machine.
3. Marque el Encrypt backups casilla de verificación.

Después de que Time Machine realice su primera copia de seguridad, seleccione Archivo > Obtener información en el Finder para esa unidad externa, o examinar en el Utilidad de Discos aplicación. Verá que el formato ha cambiado de APFS a APFS (Case-sensitive, Encrypted) .

Sólo como nota, muchos de los enlaces "Relacionados" en la barra lateral derecha están desactualizados ya que se refieren a HFS+ discos formateados de Time Machine.